Vinařství Jedlička, Bořetice
Rodinné vinařství Jedlička bylo založené v roce 2004. V současné době hospodaří na 45 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě a Kraví hora. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík.
Veškerá produkce je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vinařství vrací k tradičním postupům – používá delší maceraci (nakvášení) rmutu. Bílá vína vyrábí technologií řízeného kvašení s použitím teroarních kvasinek. Díky tomuto spojení vzniká ve vinařství víno, které si nese charakteristické odrůdové znaky, aroma a zachovává si přitom výrazně svůj terroir.
V Rodinném vinařství Jedlička se na prvním místě snaží vnímat přírodu a být s ní v souladu. Není to proto, že by se jednalo o trendovou záležitost. Základem je symbióza s vinnou révou i nádhernou krajinou této krásné části Moravy. Bio produkce hroznů navíc umožňuje vrátit se technologií výroby červených vín až před rok 1907.
Vyfiltrujte si na co máte chuť
Filtrovat produkty
Jedlička Merlot pozdní sběr 2016 suché 12,5% 0,75l
Jedlička Frankovka klaret pozdní sběr 2020 suché 11% 0,75l
Jedlička Cabernet Sauvignon výběr z bobulí 2018 suché 13,5% 0,75l
Jedlička André Rosé pozdní sběr 2020 suché 11% 0,75l
Jedlička Rulandské šedé výběr z bobulí 2018 polosladké 13% 0,75l
Jedlička Rulandské modré klaret pozdní sběr 2015 polosuché 12,5% 0,75l
Jedlička Rulandské modré výběr z bobulí 2015 suché 14% 0,75l
Jedlička Cuvée Kácary pozdní sběr 2016 suché 12,5% 0,75l
Jedlička Pálava výběr z hroznů 2019 suché 14% 0,75l
Jedlička Ryzlink vlašský pozdní sběr 2018 suché 12,5% 0,75l
Jedlička Cuvée MORR pozdní sběr 2016 suché 13% 0,75l
Jedlička Cabernet Sauvignon výběr z hroznů 2015 suché 13,5% 0,75l
