High West
High West Distillery byla založena v roce 2006 Davidem Perkinsem a jeho manželkou Jane. David, bývalý biochemik, byl inspirován k otevření své vlastní palírny poté co osobně navštívil palírnu Maker’s Mark Distillery v Kentucky.
Zde postřehl klíčovou spojitost mezi procesem fermentace a destilace společně s vlastní činností v biochemii.
V roce 2004 se David a jeho rodina přestěhovali do Park City v Utahu, kde vytvořili vše pro to, aby mohli začít v roce 2007 destilovat. Toto místo si vybrali kvůli Davidově lásce k Západu a málo také známé historii whisky v Utahu. I přes velmi skromný začátek se během několika let stala High West Whisky velmi uznávaná značka ve světě špičkového bourbornu, whiskey i whisky.
Prvotřídní pití High West Whisky získalo již řadu významných ocenění. V roce 2016 Whiskey Advocate, přední americký časopis o whisky, označil High West Whisky za „palírnu roku.
Současná produkce High West Whisky vzniká za pomoci tradiční kotlíkové destilace Cooper Pot Still o objemu 1 600 galonů. Filozofií High West Distillery je vyrábět to pravé pití pro lidi, kteří chtějí skvělou chuť, ocení kvalitní suroviny a vědí, že tato tvorba je zejména o lidech, kteří propadli kouzlu whisky.
Pro výrobu whisky používá High West ty nejlepší dostupné ingredience. Know how je založeno primárně na umění zrání v nových sudech vyrobených z amerického bílého dubu a míchání whisky. Právě proto je každý jednotlivý počin zcela unikátní.

High West Whiskey Double Rye 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky
1 396,69 Kč bez DPH

High West Whiskey Campfire 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky
1 892,56 Kč bez DPH

High West Whiskey American prairie 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky
1 396,69 Kč bez DPH


High West Whiskey Randezvous Rye 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky
2 065,29 Kč bez DPH

High West Whiskey American prairie 46% 0,7l
1 066,12 Kč bez DPH

High West Whiskey Campfire 46% 0,7l
1 561,98 Kč bez DPH

High West Whiskey Double Rye 46% 0,7l
1 066,12 Kč bez DPH

High West Whiskey Rendezvous Rye 46% 0,7l
1 644,63 Kč bez DPH