High West
![High West High West](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/0/6/062723c409370159a46addbd831ff329-high-west-logo.png)
High West Distillery byla založena v roce 2006 Davidem Perkinsem a jeho manželkou Jane. David, bývalý biochemik, byl inspirován k otevření své vlastní palírny poté co osobně navštívil palírnu Maker’s Mark Distillery v Kentucky.
Zde postřehl klíčovou spojitost mezi procesem fermentace a destilace společně s vlastní činností v biochemii.
V roce 2004 se David a jeho rodina přestěhovali do Park City v Utahu, kde vytvořili vše pro to, aby mohli začít v roce 2007 destilovat. Toto místo si vybrali kvůli Davidově lásce k Západu a málo také známé historii whisky v Utahu. I přes velmi skromný začátek se během několika let stala High West Whisky velmi uznávaná značka ve světě špičkového bourbornu, whiskey i whisky.
Prvotřídní pití High West Whisky získalo již řadu významných ocenění. V roce 2016 Whiskey Advocate, přední americký časopis o whisky, označil High West Whisky za „palírnu roku.
Současná produkce High West Whisky vzniká za pomoci tradiční kotlíkové destilace Cooper Pot Still o objemu 1 600 galonů. Filozofií High West Distillery je vyrábět to pravé pití pro lidi, kteří chtějí skvělou chuť, ocení kvalitní suroviny a vědí, že tato tvorba je zejména o lidech, kteří propadli kouzlu whisky.
Pro výrobu whisky používá High West ty nejlepší dostupné ingredience. Know how je založeno primárně na umění zrání v nových sudech vyrobených z amerického bílého dubu a míchání whisky. Právě proto je každý jednotlivý počin zcela unikátní.
Vyfiltrujte si na co máte chuť
Filtrovat produkty
![High West Whiskey Double Rye 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/b/1/b1a94925f04c28ecd37ee20d4e7b36af-high-west-double-rye-wood-box.jpg)
![High West Whiskey Campfire 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/b/d/bd2e93fdc72844b38de31ed46c8964fb-high-west-campfire-wood-box.jpg)
![High West Whiskey American prairie 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/e/d/ed853c5758af05d0529c17b8f684fa93-high-west-american-prairie-wood-box.jpg)
![High West Whiskey Randezvous Rye 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/0/2/02da83fe220f45852e3170a03c9c2e3f-high-west-whiskey-randezvous-wood-box.jpg)
![High West Whiskey Randezvous Rye 46% 0,7l Wood Box + 2 skleničky](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e79560f34acbe0df9d89f94e47842c9b-high-west-whiskey-randezvous-wood-box-02.jpg)
![High West Whiskey American prairie 46% 0,7l](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/8/0/807c1e8731277464111dd9d04473dd94-high-west-whiskey-american-prairie-46-0-7l.jpg)
![High West Whiskey Campfire 46% 0,7l](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/7/1/7144807c66466f42e3db89f55117cb64-high-west-whiskey-campfire-46-0-7l.jpg)
![High West Whiskey Double Rye 46% 0,7l](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/7/1/71c8f1b24217e563b2bfecece0f5386c-high-west-double-rye.jpg)
![High West Whiskey Rendezvous Rye 46% 0,7l](https://rumako-test.s21.cdn-upgates.com/_cache/e/8/e82d3c874325d7fea61fa717eee4366e-high-west-whiskey-randezvous-rye.jpg)