Magazín
Kubánský rum patří ke kulturnímu dědictví UNESCO
Seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO se koncem minulého roku (2022) opět rozrostl o několik položek. Mezi jinými také právě kubánský rum, a tím i mezi 8 generacemi předávané řemeslo kubánských maestros roneros.
Whisky Michel Couvreur, není skotská jako skotská
Michel Couvreur skotské whisky s francouzským srdcm. Od začátku se specializoval na neobvyklé whisky vyráběné řemeslnými metodami, jako je například Bere Barley. Dlouhá léta zkoumal ječmen, sladovnictví, proces destilace i samotnou výrobu whisky. Nakonec však dospěl k tomu, že pro finální chuť produktu jsou ze všeho nejdůležitější kvalita a druh sudu, v němž whisky zraje.
Skleničky Lehmann Glass, užijte si dokonalý zážitek z vychutnání oblíbeného rumu
Lehmann Glass skleničky na rum prvotřídní kvality, které zaružují dokonalý zážitek z vychutnání vašeho oblíbeného rumu. Staňte se experty i vy, protože v této sklenici nejlépe rozeznáte i sebemenší rozdíly v barvě, aroma i chuti. Pro pochopení jedinečnosti rumu je vždy zapotřebí správná sklenička.
PuntaCana Club, tekuté zlato z Dominikánské republiky
Rumy PuntaCana Club jsou pojmenovány po krásné oblasti Punta Cana, doplňuje označení „Club“. Každý rum z řady PuntaCana Club je zcela unikátní. Základ této rumové řady tvoří až osmileté rumy „Viejo“ a „Muy Viejo“, které sice patří k lehčím, ale za to výborně pitelným rumům. Dále zde nalezneme „Black Rum“, řada rumů PuntaCana Club je však postavena na třech skvělých rumech, které vznikají za pomoci tzv. dvojitého zrání. Jedná se o PuntaCana Club Espléndido, Tesoro a XOX 50 Aniversario.
Unikátní rumy The Real McCoy, inspirované příběhem
Tradice, umění a pouze prvotřídní kvalita to jsou rumy The Real McCoy, vyráběné na ostrově Barbados, který je označován často jako „Meka“ rumů. Dnes již od roku 1906 čtvrtý pokračovatel rodu a také legendární „mistr destilér“ Richard Seale tvoří základ pro výrobu rumů The Real McCoy, které si zakládají na rodinné tradici a zejména na prvotřídní, čisté kvalitě rumů tzv. „suchého stylu“, ty jsou velmi kladně ceněny nejen odbornou veřejností.
Originální rumy Oliver´s Exquisito, není to jen o číslech
„Exquisito“ můžeme ze španělského jazyka přeložit jako „vynikající“ a tento název získaly tyto prémiové rumy zcela po právu. Všechny tři nabízejí jedinečný charakter pravého karibského rumu. Vynikají svým jedinečně výrazným aroma a plnou chutí, která v závěru působí lehce ostřejším dojmem. Spojuje je krásná, ručně číslovaná zaoblená láhev. Ta je ukryta v modrém ozdobném vaku.
Ophyum, rumy v moderním podání
Říká se 100 lidí 100 chutí a toto nepsané pravidlo jisto jistě platí i v rumovém světě. I u oblíbených rumů každého z nás baví vždy něco jiného v podobě aroma, chuti a samozřejmě celkového charakteru rumu. Právě i to je důvodem dnešní rozmanitosti stylů a chuťových profilů rumů. Jedna z prémiových rumových z Dominikánské republiky se skrývá pod čarovným názvem Ophyum. Tyto rumy mají na rozdíl od většiny prémiových rumů, a to i přes svůj vysoký věk zrání, velmi svěží ovocný charakter.
Presidente, exkluzivní rumy z Dominikánské republiky
Řada rumů Presidente, si rozhodně zaslouží širší pozornost. Vznikly totiž na počest revolucionáře a kubánského národního hrdiny José Martího (28. 1. 1853 – 19.5.1895), který se po svém úmrtí na bitevním poli „Dos Rios“ stal v srdcích Kubánců tím pravým Prezidentem. Během svého krátkého života zastával hned několik funkcí od básníka, novináře, přes spisovatele až po politického teoretika. Na každé lahvi tak nalezne vyobrazený jeho portrét.
Prémiové rumy Cubaney
Rumy Cubaney, vlajkovou lodí a skutečným odkazem pravých kubánských rumů rodiny Oliverů. V této rozsáhlé řadě karibských rumů nalezneme jak základní rumy vhodné pro přípravu klasických kubánských koktejlů, tak prémiové i ultra prémiové rumy, které získaly ty nejvyšší možná ocenění od odborné veřejnosti na mezinárodních rumových soutěžích a festivalů. V řadě Cubaney nechybí ani oblíbené rumové likéry, které se v Karibiku nazývají jako Elixíry. Základy pro rumy Cubaney vyzrávají tradiční metodou Solera a to až do věku přesahující 25 let u nejstarší rumové báze nazvané jako matka rumu „madre de ron“.
Mezinárodní den rumu slavíme 16. 8.
Oslavte s námi Mezinárodní den rumu. Přestože pro sklenku dobrého rumu není potřeba hledat speciální příležitost, jedna se každé léto nabízí úplně sama a všem. 16. srpna totiž připadá na Mezinárodní den rumu. Tento sváteční den vybízí nejen k řádné degustaci, ale i k malému nahlédnutí do barvité historie tohoto oblíbeného destilátu. Kdy spatřil světlo světa a proč byl tak oblíbený piráty a námořníky? Nevíte? Tak čtěte dál.
