Mi CAMPO

Tequila Mi CAMPO je moderní pohled na staleté mexické řemeslo – sebevědomá, hladká a bez zbytečné okázalosti. Vzniká v srdci Jaliska ze 100% modré agáve Weber a nese v sobě energii Mexico City, odkud čerpá svou vizuální i chuťovou identitu.

Jak vzniká tequila Mi CAMPO

Základem je šetrné zpracování agáve piñas – ty se u Mi CAMPO nedrtí, ale jemně vymačkávají, díky čemuž šťáva zůstává čistá a bez hořkých tónů, které jinak tequilu často provázejí. Po fermentaci putuje tequila Mi CAMPO do sudů z francouzského dubu z Napa Valley, kde získává svou charakteristickou hladkost. U verze Reposado se navíc využívají sudy po Cabernet Sauvignon a Pinot Noir, což jí dodává hlubší, komplexnější profil s tóny banánu, vanilky, skořice, medu, pomerančových květů a praženého dubu, zakončené jemným pepřem.

Blanco, nebo Reposado?

V nabídce najdete dvě tváře této 100% agáve tequily. Mi CAMPO Blanco je čirá, svěží a ryzí – přesně to, co potřebujete pro poctivou margaritu, palomu nebo jako základ vlastního koktejlu. Mi CAMPO Reposado je naopak slámově zlatá, zráním zjemnělá varianta určená spíš k pomalému srkání ze sklenice s ledem nebo jako svrchní nota v propracovanějších drincích. Obě verze mají 40 % alkoholu a odrážejí filozofii značky: respekt k tradici, ale bez zbytečných konvencí.

Jaký je rozdíl mezi Mi CAMPO Blanco a Reposado?

Blanco je čirá, nezrálá tequila s čistou chutí agáve – svěží a přímočará. Reposado prošla zráním v dubových sudech po červeném víně, díky čemuž má zlatavou barvu a bohatší chuťový profil s tóny ovoce, koření a dřeva.

Jak se pije tequila Mi CAMPO?

Blanco skvěle funguje v margaritě, palomě nebo jako čistý shot s limetkou a solí. Reposado oceníte spíš samotné, na ledu nebo v koktejlech, kde má chuť dubu a koření vyniknout.