Šampaňské – Champagne - Novinka
Ke každé slavnostní chvíli neodmyslitelně patří výjimečný nápoj. Pravé šampaňské, označené jako „Champagne“, pochází výhradně ze severovýchodní Francie, z vinařské oblasti Champagne-Ardenne. Šumivé víno vzniká až druhotným kvašením a to pouze ze tří konkrétních odrůd révy vinné – Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Každá z nich přináší do výsledného nápoje unikátní vlastnosti a jejich spojení vytvoří předem promyšlený a dokonalý chuťový požitek.
Než si dopřeje bublinkový přípitek, vinaře čeká spousta práce. Hrozny se ručně sklízí, ihned lisují a čerstvý mošt se fermentuje. V další fázi se mísí vína z různých ročníků, odrůd a často i vinic, tzv. neročníkové šampaňské. Ročníková šumivá vína se scelují pouze z vín ze stejného roku a pro svůj potenciál zrání i vysokou kvalitu jsou vhodná k archivaci.
Scelené víno se nechá znovu kvasit a uložené v chladu může dozrávat několik měsíců i let. Kysličník uhličitý vzniklý kvašením postupně sytí nápoj a právě tyhle bublinky jsou tím, pro co šampaňské zbožňujete. Vyberte si z naší nabídky a užijte si jemné šumění lahodného vína.
Champagne Joseph Perrier Cuvée Josephine 2012 0,75l + dárkový box
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut NV "Jeroboam" 3l + dřevěný box
Champagne Joseph Perrier Parcel Selection Brut Nature Blanc de Noirs 2013 - "Cote á bras" + dárkový box
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut NV "Magnum" 1,5l + dárkový box
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Rosé 0,75l + dárkový box
Joseph Perrier Cuvée Royal Brut Vintage 2012 12,5% 0,75l v dárkovém boxu
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut 12,5% 0,75l
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs 12,5% 0,75l v dárkovém boxu
Joseph Perrier Cuvée Royal Brut 12% 0,75l sabrage set
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut 12,5% 0,75l v dárkovém boxu
Prémiové Champagne Henriet-Bazin
Psal se rok 1890, kdy byla v oblasti Champagne vykoupena většina vinné révy velkými domy. Tři vinařští přátelé ve Verzenay se rozhodli ponechat část své sklizně a zahájit tak počátek vlastního vinařství. Jedním z nich byl i Gaston Henriet, pradědeček současné majitelky Marie-Noëlle…
„Filozofií Henriet Bazin je umožnit vínu, aby se vyjádřilo a mohlo tak vyprávět celý příběh o půdě, ze které pochází…“