Cukrová trstina

Jedná se o druh mohutné trávy, která dosahuje výšky až 6 metrů. Při sklizni však obvykle mezi 3 - 4 metry. Zajímavostí je, že původ cukrové třtiny je v Indonésii. Do Karibiku ji dovezl až r. 1493 při své druhé cestě do Ameriky Kryštof Columbus. Z čerstvé šťávy cukrové třitiny se vyrábějí tzv. agricole rumy (zemědělské). Při výrobě cukru vždy vniká jako vedlejší produkt melasa, ze které se rum vyrábí nejčastěji.

Saccharum officinarum - latinský název pro cukrovou třtinu