Barcelo Imperial Onyx 38% 0,7l with GB

Barceló Imperial Onyx je jeden z nejambicióznějších rumů dominikánské destilerie Ron Barceló — výsledek desetiletí experimentů a touhy po dokonalosti, které zakladatel Julián Barceló vtělil do svého snu o nejlepším rumu světa.

Tento rum vzniká z fermentované šťávy z cukrové třtiny (nikoli z melasy, jak je u karibských rumů běžné), přičemž třtina pochází výhradně z vlastních plantáží v Dominikánské republice. Tato výjimečnost se promítá do charakteristické hladkosti a celistvosti výsledného destilátu.

Samotné stárnutí probíhá v sudech z amerického bílého dubu, které předtím sloužily ke zrání bourbonu — a navíc jsou vypáleny na stupeň „heavy char" (dvojnásobné vypálení). Zatímco ostatní prémiové rumy dozrávají v klasicky vypálených sudech, právě tento způsob přípravy sudů dává Barceló Imperial Onyx výrazně hlubší a komplexnější charakter.

Po zrání rum prochází unikátní filtrací přes onyxové kameny — černý léčivý kámen, který byl v dávných dobách používán k zahánění negativních myšlenek a pochybností. Tento proces dotváří výjimečný mystický charakter rumu a jeho jantarově mahagonový odstín.

Chuťový profil: Robustní tělo s toastovým aroma, jemnými tóny třešní, kávy a sušeného ovoce. Hluboké ladění dřeva a vanilky přechází do intenzivního a dlouhotrvajícího závěru.

Barceló Imperial Onyx se nejlépe vychutnává samotný nebo s ledem, kdy naplno vynikne jeho výjimečná plnost a struktura.

Lahev je zasazena do elegantního černého dárkového boxu, který z ní dělá skvělý prémiový dárek pro každého milovníka kvalitního rumu.